Objavljen treći broj časopisa "Konteksti kulture: studije iz humanistike i umjetnosti"
Nedavno je, u izdanju Društva za kulturni razvoj “Bauo”, objavljen treći broj naučnog časopisa “Konteksti kulture: studije iz humanistike i umjetnosti” (za 2025. godinu).
Glavna i odgovorna urednica časopisa, Stanka Janković Pivljanin, u predgovoru je zapisala sljedeće:
“U fokusu trećeg broja našeg časopisa jeste – hrana, koju ćemo posmatrati kao signifikatora kompleksnih semantičkih slojeva u književnosti i filmskoj umjetnosti, ali i kao dio nematerijalnog kulturnog nasljeđa. Odnos prema hrani – biljnoj i životinjskoj – u jednom društvu višestruko je simbolički kodiran. Još od kraja XIX vijeka do danas sociološka misao prepoznavala je u hrani oznaku za klasu i privilegiju (Torsten Veblen, kasnije Norbert Elijas, Pjer Burdije…), dok je Levi-Stros pokušavao da pronađe univerzalna značenja hrane, zajednička cijelom čovječanstvu, i posmatrao ju je kao jezik koji izražava društvene strukture i kulturne sisteme. Autori trećeg broja ‘Konteksta kulture’ dotaći će se i ovih tema i otkrivati na koji način hrana, kao živo nasljeđe, učestvuje u formiranju mnogobrojnih identiteta, u kulturi pamćenja, ali i u razvoju lokalne zajednice kroz muzeološku praksu i gastroturizam.”
Autori čiji su radovi zastupljeni u ovom broju (arheolozi, antropolozi, istoričari umjetnosti, istoričari književnosti, lingvisti, teatrolozi, muzeolozi…) dolaze iz Crne Gore, Srbije, Hrvatske i Bosne i Hercegovine.
Sadržaj je koncipiran u okviru tri poglavlja sa po tri originalna naučna i pregledna rada:
- Pamćenje ukusa – prof. dr Amra Šačić Beća (Bosna i Hercegovina) – “Poljoprivreda i proizvodnja hrane u unutrašnjosti rimske Dalmacije”, dr Milena Jokanović (Srbija) “Reforma sećanja” i dr Vesna Delić (Crna Gora) – “Varenika: kuvana rakija ili „kuvano mlijeko“? Nekoliko skica o identitetima i kulturnom nasleđu”
- Gozbene slike – prof. mr Janko Ljumović (Crna Gora) – “Hrana u krupnom planu: od rekvizite do glavnog junaka”, dr Pavle Pavlović (Srbija) – “Gozbene slike kao obeležje društvenog statusa u evropskom romanu XIX veka” i doc. dr Olga Vojičić Komatina (Crna Gora) – “Fenomen hrane i gladi kao aspekt individualnog i kolektivnog identiteta u crnogorskoj književnosti”
- Živa trpeza – mr Tamara Ognjević (Srbija) – “Gastronomsko nasleđe i UNESCO: u potrazi za definicijom”, doc. dr Ilija Moric (Crna Gora) – “New Trends, Skill Needs and Developing Experiences in Contemporary Food Tourism: An Educational Perspective” i dr Hristina Mikić (Srbija) – “Kreativna ekonomija i muzeji stakla: primeri prakse iz Sjedinjenih Američkih Država i sa Balkana”.
Na kraju su dati “Prilozi” sa dva kraća teksta – prof. dr Edin Jašarović (Crna Gora) – “Zbornik radova Staklo: nasleđe, umetnost, kreativna ekonomija, tehnologija (ur. Hristina Mikić)” i mr Zvonimir Drvar (Hrvatska) – “Svila, zmajevi i papir Zvonimira Stopića i Gorana Đurđevića”
Objavu časopisa pomoglo je Ministarstvo prosvjete, nauke i inovacija Crne Gore putem ovogodišnjeg Konkursa za sufinansiranje naučno istraživačke djelatnosti.
Link za pristup časoposu je ovaj, a može se čitati i na vebsajtu www.kontekstikulture.me.
